Il faut savoir que la vitamine A joue un rôle important dans la croissance et dans la résistance aux infections. On la trouve sous forme de carotène dans plusieurs légumes tels que les carottes, persil et pissenlit.
On trouve la vitamine C aussi dans les fruits comme les abricots et dans les corps gras qui suivent : beurre, huile de foie de morue. Par ailleurs, on trouve la vitamine A dans le foie, les sardines et le jaune d’œuf.

Quant à la vitamine C, elle prévient les hémorragies, les douleurs et les douleurs. Il faut savoir qu’un manque de vitamine C conduit au scorbut. La vitamine C apporte aussi à l’organisme des moyens de lutte contre l’infection.

Il faut savoir que la vitamine C est détruite par la chaleur et par l’air. Il ne faut donc pas trop cuire les aliments qui contiennent cette vitamine.
Mais, une cuisson rapide dans une casserole couverte laisse subsister une certaine quantité de vitamine C.

Les aliments riches en vitamine C sont la tomate, la pamplemousse, l’orange, la banane mûre, etc. Les vitamines du groupe D permettent le bon fonctionnement de des nerfs, des muscles, l’appareil digestif et le sang.